¿COMO FUNCIONA DAIQUÍ?
Somos una cooperativa de trabajo formada por cinco socios. Nos centramos en producir y comercializar toda clase de alimentos
ecológicos.
Disponemos de un
almacén bio-construído, donde preparamos los pedidos, que entregamos directamente a domicilio, con transporte
propio (Xinzo, Allariz, Ourense).
A los clientes que tenemos en el resto de
Galicia y del estado, se lo enviamos mediante transporte urgente o
refrigerado.
Al lado del almacén, contamos con fincas e invernaderos donde cultivamos verduras y hortalizas. La ventaja de todo esto es que podemos recoger la fruta y la verdura el mismo día que hacemos vuestro pedido, además, contamos con la colaboración de otros productores ecológicos vecinos nuestros: Maribel y Andrés (huerta) Xosé y Carlos (castañas y patatas principalmente) Perfecto, Francisco y Aroa (apicultura).
Todos estamos inscritos, por lo tanto, sometidos al control del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia.
Para productos fuera de temporada o que por el clima no se pueden cultivar aquí, recurrimos a otros productores, repartidos por toda Galicia e incluso por todo el estado y por Portugal. De esta forma, podemos mantener una oferta constante y variada de los alimentos más básicos que necesita una familia a lo largo de todo el año. Con el mismo fin fuimos incluyendo productos envasados como aceite, pasta o conservas, entre otros.
A la hora de preparar los pedidos, intentamos minimizar al máximo la producción de residuos, utilizando cajas de cartón y madera, bolsas de papel o plásticos bio-degradables. Los residuos orgánicos producidos en el almacén son aprovechados para alimentación de animales o van a parar directamente a nuestras composteras. En éstas, mezclados con hojas de roble y otros restos vegetales de nuestra huerta, se convierten en un excelente abono orgánico. Compramos a granel, porque sale más baratos y se generan muchos menos envases. Del mismo modo, reutilizamos cajas, porque además de suponer un pequeño ahorro, creemos firmemente en la estrategia de las tres erres: Reutilizar, Reducir y Reciclar.
