Origen: Galicia-Daiquí
Variedad llamada Agria de piel fina, textura lisa y carne amarilla. La alaban como la patata ideal para fritura, es una patata compacta, tiene buen equilibrio de fécula y agua, pocos azúcares y buen peso, como resultado ofrece patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, pero sirve igualmente para hervir, asar...
Cosecha 2019
