Marca: Arqueixal
Queso de Arzua tierno de leche de vaca ecológica.
Ingredientes: leche eco pasteurizada, cuajo animal, corrector de acidez (cloruro cálcico), fermentos lácticos, sal marino sin refinar.
Recubrimiento de la corteza: aceite de oliva y girasol
Información nutricional por cada 100g
Valor energético 1496 KJ/361kcal
Grasas 30.6 g
de las cuales saturadas 21.4 g
Hidratos de Carbono <0.1 g
de los cuales azúcares <0.1 g
Protinas 21.4 g
Sal. 1.56 g
Observación: al tratarse de un queso joven con cierta humedad que además no ha sido tratado con antifúngicos puede coger algo de moho en el transporte por lo que sólo se servirá en los pedidos que llevemos nosotros directamente.
