Somos uma cooperativa de trabalho composta por cinco sócios. Dedicamo-nos à produção
e comercialização de todo o tipo de alimentos biológicos.
Dispomos de um armazém construído de acordo com princípios de bioconstrução, onde preparamos as encomendas, que entregamos
diretamente ao domicílio, com transporte próprio (Xinzo, Allariz, Ourense).
Aos clientes que temos no resto da Galiza
e em todo o país, enviamos os produtos por transporte urgente ou refrigerado.
Ao lado do armazém, dispomos de quintas e estufas onde cultivamos legumes e hortaliças.
A vantagem de tudo isto é que podemos colher a fruta e os legumes no mesmo dia em que processamos o vosso pedido; além disso, contamos com a
colaboração de outros produtores biológicos vizinhos: Maribel e Andrés (horta), Xosé e Carlos (principalmente castanhas e batatas)
Perfecto, Francisco e Aroa (apicultura).
Estamos todos registados e, por conseguinte, sujeitos ao controlo do Conselho
Regulador da Agricultura Biológica da Galiza.
No caso de produtos fora de época ou que, devido ao clima, não possam ser cultivados aqui,
recorremos a outros produtores, espalhados por toda a Galiza e até
por todo o país e por Portugal. Desta forma, conseguimos manter
uma oferta constante e variada dos alimentos mais básicos de que uma família necessita ao longo de todo o ano.
Com o mesmo objetivo, fomos incluindo produtos embalados, como azeite, massa ou conservas, entre outros.
Na hora de preparar as encomendas, tentamos minimizar ao máximo a
produção de resíduos, utilizando caixas de cartão e de madeira,
sacos de papel ou plásticos biodegradáveis. Os resíduos orgânicos
produzidos no armazém são aproveitados para alimentar animais ou
vão diretamente para as nossas compostoras. Nestas, misturados com folhas de carvalho e outros restos
vegetais da nossa horta, transformam-se num excelente adubo orgânico. Compramos a granel, porque
fica mais barato e gera-se muito menos embalagem. Da mesma forma, reutilizamos caixas, porque
além de representar uma pequena poupança, acreditamos firmemente na estratégia
dos três «R»: Reutilizar, Reduzir e Reciclar.
