Descrição
Origem: Galiza – Pan do Mar
Lombos de atum cozidos no seu próprio caldo com água ligeiramente salgada.
Ingredientes: Atum-listrado 75%, água salgada do mar.
Peso líquido 120 g, peso escorrido 90
Filetes de atum-listrado («Skipjack»), provenientes de uma pesca controlada e sustentável, capturados por pescadores artesanais costeiros do Atlântico Médio-Oriental. Pescados com cana, um a um, e embalados em azeite virgem extra proveniente da agricultura biológica espanhola certificada.
A pesca com cana, método recomendado por diversas organizações conservacionistas, evita as devoluções por tamanhos indesejados e de espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os stocks naturais necessários para a preservação das futuras gerações da espécie. A não utilização de redes é uma garantia da qualidade e frescura do peixe utilizado neste produto.
Esta pesca é realizada ao abrigo dos regulamentos de pesca da União Europeia, é controlada pela ICCAT (Comissão Internacional para a Conservação do Atum do Atlântico) e supervisionada pelo Earth Island Institute (Dolphin Safe).
Ingredientes biológicos certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade espanhola de controlo da produção biológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido ao abrigo do regulamento relativo à produção biológica UE 834/2007, art. 23.
Informação nutricional por cada 100 g
