Descrição
Origem: Galiza -Pan do mar-
Patê elaborado com atum proveniente da pesca controlada e sustentável, capturado um a um com cana pelos pescadores artesanais costeiros do Atlântico Médio-Oriental. Elaborado artesanalmente de acordo com a receita tradicional, com atum, azeitonas da variedade Hojiblanca, azeite virgem extra de primeira prensagem a frio, cebola, alho e pimenta provenientes da agricultura biológica certificada.
A pesca com cana, método recomendado e considerado sustentável por diversas organizações conservacionistas, evita as devoluções por tamanhos indesejados e de espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os stocks naturais necessários para a preservação das futuras gerações da espécie. A não utilização de redes é uma garantia da qualidade do peixe utilizado neste produto.
Esta pesca é realizada ao abrigo dos regulamentos de pesca da União Europeia, é controlada pela ICCAT (Comissão Internacional para a Conservação do Atum do Atlântico) e supervisionada pelo Earth Island Institute (Dolphin Safe).
Ingredientes biológicos certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade espanhola de controlo da produção biológica: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido de acordo com as normas do Regulamento Europeu para a Produção Biológica UE 834/2007, art. 23.
Peso líquido: 125 g. Ingredientes: Atum (52 %), Azeitonas (22 %)*, Azeite virgem extra (12 %)*, Puré de batata (9 %)*, Cebola*, Alho*, Pimenta*, Amido de milho*, Sal marinho. (*: proveniente da agricultura biológica). Produto sem glúten.
