Description
Origine : Galice – Pan do Mar
Filets de thon cuits dans leur propre jus avec de l'eau légèrement salée.
Ingrédients : thon listao 75 %, eau de mer salée.
Poids net 120 g, poids égoutté 90
Filets de thon listao (« Skipjack ») issus d’une pêche contrôlée et durable, capturés par des pêcheurs artisanaux côtiers de l’Atlantique centre-est. Pêchés à la canne un par un et conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique espagnole certifiée.
La pêche à la canne, méthode recommandée par diverses organisations de protection de l’environnement, évite les rejets dus à des tailles indésirables et à des espèces non commerciales ou protégées, garantissant ainsi les stocks naturels nécessaires au maintien des générations futures de l’espèce. L’absence de filets est une garantie de la qualité et de la fraîcheur du poisson utilisé dans ce produit.
Cette pêche est pratiquée conformément à la réglementation de l’Union européenne en matière de pêche, contrôlée par la CICTA (Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique) et supervisée par l’Earth Island Institute (Dolphin Safe).
Ingrédients biologiques certifiés par BCS Öko-Garantie. Autorité espagnole de contrôle de la production biologique : ES-GA-ES/CRAEGA, Conseil de régulation de la production biologique de Galice. Produit conformément à la réglementation relative à la production biologique de l'UE 834/2007, art. 23.
Informations nutritionnelles pour 100 g
