Description
Origine : Galice – « Pan do mar »
– Les volandeiras sont élevées sur les fonds de galets et de sable de la Ria de Arousa, où elles sont récoltées par la flotte côtière de Rianxo et Cambados. Le produit contenu dans cet emballage a été obtenu à partir d’un demi-kilo de volandeiras fraîches, ouvertes à la vapeur et conditionnées dans une sauce aux coquilles Saint-Jacques selon une recette traditionnelle à base de coulis de tomates et d’oignons à l’huile d’olive biologique, agrémentée de poivrons, de carottes et d’épices. Tous les ingrédients utilisés pour la préparation de la sauce proviennent de l’agriculture biologique certifiée par le CRAEGA (Conseil régulateur de la production biologique de Galice). Produit conformément au règlement européen 834/2007, art. 23, relatif à la production biologique.
Poids net : 115 g. Poids égoutté : 80 g. Ingrédients : Volandeira (70 %), huile d’olive vierge extra (8 %)*, 8 % d’oignon*, 3 % de carotte*, poivron en lamelles*, vin blanc*, paprika*, cumin*, thym*, romarin*, origan*, sucre*, sel marin. (* : issu de l'agriculture biologique).
Contient des mollusques (volandeira)
Informations nutritionnelles pour 100 g
