Descrição
Origem: Galiza -Pan do mar-
Filetes de cavala, «sem pele nem espinhas, provenientes da pesca controlada e sustentável, capturados pelos pescadores artesanais costeiros do mar Cantábrico. Capturados com linha e embalados com um molho de mostarda de Dijon, vinagre de maçã e azeite virgem extra de primeira prensagem a frio, ingredientes todos provenientes da agricultura biológica espanhola certificada.
A pesca com linha, método recomendado pelas organizações conservacionistas, evita as devoluções por tamanhos indesejados e de espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os stocks naturais necessários para a preservação das futuras gerações da espécie. A não utilização de redes é garantia da qualidade do peixe embalado neste produto.
Esta pesca é realizada ao abrigo dos regulamentos de pesca da União Europeia. Ingredientes biológicos certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade espanhola de controlo da produção biológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido ao abrigo do regulamento relativo à produção biológica UE 834/2007, art. 23.
Peso líquido: 120 g. Peso escorrido: 90 g. Ingredientes: filetes de cavala (75 %), mostarda de Dijon* (10 %), azeite virgem extra (5 %)*, cebola*, alho*, sal marinho. (*: proveniente da agricultura biológica).
Informação nutricional por cada 100 g
